Fontal Orobico2018-10-19T16:04:05+00:00

Fontal Orobico Nazionale

Formaggio a pasta semicotta

Caratteristiche del Formaggio

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Formaggio a pasta lavata ottenuto esclusivamente con latte di zona montana, prevalentemente con latte di vacca bruno alpina. La pasta si presenta di colore bianco , morbida, dal gusto dolce intenso grazie al latte di alta qualità. La stagionatura avviene in celle interrate ad alta umidità, dai 45 ai 70 giorni.