Une histoire qui commence de loin…

Depuis le début du siècle dernier, la famille Paleni a su transformé le lait issu des pâturages du mont Avaro et des montagnes de la région avec patience et méthode.

À ce jour, l’ancienne tradition se poursuit dans les nouveaux locaux de la fromagerie Paleni à Casazza, où sont produits les fromages typiques des vallées de Bergame.