La nostra produzione2018-10-19T16:51:49+00:00

Produzione di formaggi delle valli bergamasche

Dalla lavorazione del latte, proveniente da zone montane, si ottengono alcuni dei caratteristici formaggi bergamaschi quali il Branzi, la Formagella Val Cavallina, la Toma Monte Corna e altri ancora.

Toma Monte Corna Gigante

Branzi Stravecchio

Il Saporone di Montagna

Nostrano di Casazza

L’Orobico della Nonna

Formaggio al Tartufo

La Toma Monte Corna

La Formagella Valcavallina

Il Col del Freddo

La Cavallina Ubriaca

Il Molognetto

Il Riccio

al Tartufo e al Peperoncino

Il Quadrellone per piastra

Fontal Orobico

Toma al Peperoncino